kuliner

1. Nugget Pisang Sederhana

Nugget Pisang Sederhana
Nugget pisang sederhana. Sumber gambar : instagram.com/abdulhamidinfo/

Resep nugget pisang ini sangat mudah dipraktikkan. Untuk membuatnya, ada beberapa bahan yang kamu harus siapkan. Bahan ini terbagi menjadi bahan utama, serta bahan tambahan (untuk pencelup atau pelapis). Biasanya jenis pisang yang digunakan adalah pisang tanduk. Namun, bila tidak ada kamu bisa menggunakan jenis pisang lainnya.

Bahan Utama Membuat Nugget Pisang:

  • Pisang secukupnya. 
  • Tepung terigu secukupnya
  • Air secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam 

Bahan Tambahan:

  • Tepung roti
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nugget Pisang Sederhana:

  1. Iris dan potong pisang sesuai dengan selera. Usahakan jangan terlalu besar dan terlalu kecil agar nikmat dimakan.
  2. Masukkan semua bahan utama seperti tepung terigu, air, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk atau wadah tertentu.
  3. Celupkan pisang di bahan utama tadi hingga terbalut dengan tepung yang kental dalam adonan tadi.
  4. Setelah pisang terbalut bahan adonan, gulingkan pisang ke tepung roti secara merata.
  5. Simpanlah pada freezer kurang lebih satu hari. Kamu dapat menggorengnya pada keesokan harinya. 
  6. Goreng pisang dengan menggunakan api ukuran sedang hingga pisang matang dan berwarna kuning keemasan. Setelah itu barulah tiriskan dan nugget pisang siap untuk disajikan.

2. Nugget Pisang Cokelat

Nugget Pisang Coklat
Nugget pisang coklat. Sumber gambar : instagram.com/mnugget_pisang/

Nugget pisang ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lumer di mulut. Rasa legit pisang dan manisnya cokelat menjadi paduan yang kenikmatannya sulit dielakkan. Berikut ini bahan yang kamu perlukan dan cara membuat nugget pisang cokelat yang perlu kamu tahu.

Bahan Utama Membuat Nugget Pisang Cokelat:

  • Pisang yang telah matang 500 gram dan haluskan
  • Tepung terigu 100 gram
  • Susu bubuk 30 gram
  • Gula pasir 15 gram
  • Garam ¼ sendok teh
  • Kuning telur 2 butir
  • Vanili ½ sendok teh

Bahan Pelapis:

  • Tepung panir secukupnya
  • Putih telur 2 butir yang telah dikocok menggunakan air sebanyak 4 sendok makan
  • Cokelat kental atau bisa juga menggunakan alternatif lain, seperti susu kental manis cokelat

Cara Membuat Nugget Pisang Cokelat:

  1. Campurkan semua bahan utama dalam sebuah wadah dan aduklah secara merata.
  2. Tuang adonan tadi ke sebuah loyang, namun loyang tersebut sebelumnya harus diolesi minyak.
  3. Panaskan kukusan sampai beruap, setelah itu kamu bisa mengukus adonan kurang lebih 30 menit hingga matang
  4. Potonglah sesuai selera.
  5. Celupkanlah potongan nugget tadi ke bahan pelapis yang sudah disiapkan. Lalu, balurilah dengan menggunakan tepung panir.
  6. Setelah selesai, kamu bisa memasukkannya ke dalam frezer kurang lebih sekitar 1 jam.
  7. Kemudian, gorenglah pisang tersebut ke dalam minyak panas hingga matang.
  8. Setelah matang dan diletakkan dalam piring, kamu bisa menuangkan cokelat cair untuk topping-nya.

3. Nugget Pisang Keju

Nugget Pisang Keju
Nugget pisang keju. Sumber gambar : instagram.com/fortunekitchen_kediri/

Selain nugget pisang cokelat, ada resep nugget pisang lainnya yang juga layak dicoba, nugget pisang keju. Bahan dan cara membuatnya sebenarnya tidak jauh berbeda dengan nugget pisang yang lain.

Bahan Utama Membuat Nugget Pisang Keju:

  • Pisang yang telah matang sebanyak 6 buah
  • Tepung terigu kurang lebih 5 sendok makan
  • Telur ayam 1 butir
  • Gula secukupnya
  • Vanila kurang lebih 1 sendok teh

Bahan Pelapis:

  • Tepung terigu yang sudah dicairkan
  • Tepung roti atau tepung panir
  • Keju parut dalam jumlah secukupnya

Cara Membuat Nugget Pisang Keju:

  1. Haluskan pisang yang ada dengan mixer maupun blender, atau bisa dengan tangan.
  2. Campurkan semua bahan utama seperti tepung terigu, vanilla, dan gula sampai tercampur dengan merata
  3. Tambahkan sedikit gula dan keju parut dalam jumlah secukupnya saja.
  4. Masukkanlah adonan tersebut dalam sebuah loyang untuk dikukus hingga sekitar 20 menit.
  5. Potonglah adonan setelah matang, kemudian celupkan dalam terigu cair. Lanjutkan dengan gulingkan pisang pada tepung roti atau panir dan diamkan dalam freezer kurang lebih satu jam.
  6. Goreng dengan menggunakan api sedang sampai matang.
  7. Tiriskan dan sajikan.